KOTABUMI-Untuk memastikan kondisi daging yang di jual menjelang Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah, Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan (Kadistanak) Lampung Utara (Lampura) menerjukan empat orang dokter hewan guna melakukan pemeriksaan kualitas daging di Pasaran.”Alhamdulillah setelah di cek langsung oleh empat orang dokter hewan kita kondisi daging yang di jual di Pasar itu memang Fresh. Baik daging sapi maupun daging ayam,”ucap Kadistanak Lampura Tomy Suciadi didampingi empat orang dokter hewannya, kemarin (17/4).
Pihaknya juga meminta kepada seluruh Pedagang Daging Sapi maupun Ayam agar tidak sembarangan membeli daging yang untuk di pasarkan.
Sebaiknya ketika membeli Sapi atau Kerbau hendaknya memang hewan tersebut sudah di periksa kondisi kesehatannya oleh Dokter Hewan dari Distanak.”Kalau Sapi/Kerbau yang di potong itu sudah di uji kesehatannya dan dinyatakan baik tentu kualitas daging juga akan baik,”paparnya.
Pembeli juga masih Tomy, harus detail dan teliti dalam memilih daging.
Daging-daging yang di gantung pada umumnya memang daging bagus dan proses pembusukannya itu lebih lambat.
Sementara untuk daging yang di bawah itu kurang bagus.”Pengecekan ini memang rutin kita lakukan, namun karena ini mau menjelang lebaran hari besar jadi kita cek secara rutin,”pungkasnya.(ria)
Kadistanak Lampura Tomy Suciadi dan dokter hewan saat mengecek kualitas daging ayam potong, kemarin(17/4).
